조선남자 대길이

위 언급된 바와 같이 유튜버가 되기 전 한식요리사 였으며 유튜버를 시작하기 위해 요식업에서 벗어나 과감히 전업 유튜버가 되었다. 본인 성격상 하나에 몰두해야 잘할 수 있다고 생각하여 전업 유튜버가 되었으나 방송 초기엔 방송으로만 생계를 유지하기 어려워 배달과 지인의 식당에서 일을 하며 생계를 유지하였다. 먹방 및 술방이 메인인 지금과는 달리 초반에는 주로 요리가 메인으로 컨텐츠를 진행하였고 과거 영상들을 보면 요리를 하는 장면이 많이 나온다. 현재는 언급이 되지는 않지만 방송 초기 나이를 신경쓰지 말고 다 같이 재밌게 놀자는 의미에서 한동안 모두 29살이라고 하는 때가 있었다.

닉네임 앞 조선남자는 유튜버 "소련여자" 에서 영감을 받아 붙이게 되었다고 언급한 바가 있다. 방송초기 닉네임 '조선남자 대길이'에 조선남자 때문에 일본어 혹은 일본이 조금만 언급되어도 악플이 달리는 경우가 많았다. 예를 들어 고추냉이를 와사비라고 하면 댓글에 꼭 '왜 조선남자가 일본어 쓰세요?'등의 댓글이 많이 달렸다. 현재도 좀 달리는 편이라고 한다. 팬들은 초기 영상에 대길이의 어색한 웃음과 말투로 '로봇같다'라고 하여 로봇대길이라고 부르기도 한다. 초기 애주가TV참PD에 유튜버 참피디의 도움을 많이 받았다고 밝힌 적이있으며 참피디의 방송에서 초청받아 출연한 바가 있다. 라이브 방송에서 유튜버 참피디를 본인의 스승이라고 언급한 바가 있다. 그리고 유튜버 잡솨와 많이 닮아 유튜버 잡솨를 따라한다 라는 댓글이 많이 달렸고 한동안 스트레스를 받았다 하였다. 2021년 2월 11일 라방에서 스트레스 받은 적은 없다고 한다

방송초기 한 시청자가 일본인 시청자를 단순히 일본인이라는 이유로 "독도는 우리땅이다," 등의 일본 비하 및 차별하는 채팅을 치자 화를 내며 밴을 한적이 있는데 논란이 되긴 커녕 오히려 몇몇 팬들은 소신있는 모습에 반하였다. 몰론 논란이 되기엔 안유명했던 부분도 있다

주로 인스타그램 joseon_boy에 생방송 공지를 하고 있으며 주로 9시에서 11시 사이에 시작하며 요일이 정해져 있지는 않으나 주 4~5회 정도 진행한다. 라이브 방송은 1차 녹화방송과 2차 소통방송으로 나눠서 진행하고 있다. 1차 녹화방송은 말 그대로 유튜브 업로드용 영상 녹화를 진행한다. 대부분 요리 및 먹방에 집중하며 이때는 소통이 원활하지 않아 채팅 매니저들이 채팅창을 관리해준다. 1차 녹화방송이 끝나면 2차 소통방송이 곧바로 시작되고 1차에 미쳐 하지 못했던 팬들과의 소통을 위주로 방송을 진행한다. 많은 팬들은 2차 소통방송 때 한명 한명 소통해주는 모습에 반하며 자주 찾아오는 시청자가 늘고있다. 보통 생방때 리뷰한 내용을 익일에 편집되어 올리고 있으며 빠른 편집으로 호평을 받고 있다. 육류를 좋아하나 영상 특성상 해산물 리뷰가 많으며 특히 참치, 홍어 리뷰가 많으며 고래고기 관련 부분도 많은 호평을 얻고있다. 생방때는 연인인 떠낭자와 함께하는 경우가 많으며 가끔 화장실 용무등 자리를 비울때 목소리로 참여하기도 한다. 이때 더 많은 시청자가 몰리기도 한다는건 비밀 Food Story 채널에서는 많은 식재료와 음식의 역사나 특징을 소개하고 있으며 김치 소개에 중국 김치 논란에 대한 소신을 밝혀 팬들의 호감을 얻고 있다.